نانوا

توضیحات آگهی

انجام روزانه فرآیند آماده سازی و پخت انواع نان مطابق دستورساخت ها و استانداردهای تاییدشده مجموعه آماده سازی وزن کشی و ترکیب مواد اولیه طبق فرمول های استاندارد و رعایت دقیق نسبت مواد آماده سازی و عمل آوری خمیر شامل مخلوط کردن استراحت تخمیر شکل دهی و آماده سازی برای پخت کنترل دما زمان و شرایط پخت و اطمینان از کیفیت رنگ بافت و طعم مطلوب محصول نهایی استفاده صحیح از مواد اولیه و اعلام به موقع نیاز مواد اولیه به سرپرست تولید کنترل کیفیت محصولات تولیدشده و جداسازی محصولات نامنطبق با استانداردهای مجموعه ثبت میزان تولید و ضایعات و اعلام مغایرت ها یا مشکلات فرآیند تولید به سرپرست رعایت کامل اصول بهداشت فردی و ایمنی مواد غذایی و استفاده از لباس فرم و تجهیزات حفاظتی نظافت و ضدعفونی منظم تجهیزات ابزار و محیط کار مطابق دستورالعمل های بهداشتی همکاری با سایر اعضای تیم تولید جهت بهبود فرآیندها حفظ کیفیت و افزایش بهره وری شرایط احراز حداقل 1 سال سابقه کار مرتبط در نانوایی آشپزخانه صنعتی یا واحد تولید مواد غذایی آشنایی با اصول آماده سازی و عمل آوری خمیر و فرآیند پخت نان آشنایی با اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی توانایی کار با تجهیزات و ابزارهای مرتبط با پخت نان توانایی کار تیمی و هماهنگی با سایر اعضای تیم تولید دقت نظم مسئولیت پذیری و توجه به جزئیات اطلاعات شغلی ساعت کاری 17 00 الی 01 00 بامداد محل کار حسن آباد خالصه تهران احمدآباد مستوفی تمام وقت جو کافه کارشناس جنسیت ترجیحاً آقا کترینگ رستوران واحدهای غذایی