حسابدار صنعتی

توضیحات آگهی

شرح وظایف و مسئولیت ها آنالیز و تعیین رسپی تعریف و به روزرسانی مستمر ساختار محصول برای کلیه آیتم های منو بر اساس فرمولاسیون اعلامی آشپزخانه و بار محاسبه Food Cost و Beverage Cost محاسبه درصدهای هزینه استاندارد و مقایسه ماهانه با هزینه واقعی کنترل و تحلیل مغایرت ها بررسی مغایرت بین مصرف واقعی مواد اولیه خروجی انبار و آشپزخانه با میزان فروش ثبت شده در نرم افزار صندوق پایش ضایعات و پرت مواد ثبت پیگیری و ارزش گذاری روزانه هفتگی ضایعات انبار آماده سازی و خط پخت نظارت بر انبارگردانی هدایت و حضور در انبارگردانی های دوره ای شعب و انبار مرکزی و صدور اسناد کسری و اضافی انبار قیمت گذاری آیتم ها مشارکت در تعیین قیمت فروش منو به منظور حفظ حاشیه سود هدف گزارش دهی مدیریتی تهیه گزارش های هفتگی و ماهانه از آیتم های پرهزینه تغییرات قیمت تامین مواد اولیه و هشدارهای حاشیه سود شرایط احراز شغل تحصیلات کارشناسی یا کارشناسی ارشد در حسابداری مدیریت مالی سابقه کار حداقل 2 تا 3 سال در حوزه حسابداری صنعتی یا کنترل هزینه الزاماً در صنعت F B یا زنجیره های غذایی مهارت های تخصصی تسلط بر Excel پیشرفته فرمول نویسی Pivot Table تحلیل داده ها تسلط بر نرم افزارهای حسابداری و رستورانی مانند سپیدار حامی تدبیر همکاران سیستم یا شایگان آشنایی کامل با مفاهیم بهای تمام شده مواد اولیه ضایعات و استانداردهای انبارداری F B مهارت های رفتاری و فردی دقت بالا و حساسیت روی جزئیات عددی روحیه پیگیری روحیه حضور میدانی در آشپزخانه انبار و شجاعت گزارش مغایرت ها مهارت مذاکره و تعامل موثر با پرسنل اجرایی شف سرپرست بار و انبارداران تهران تهران مقدس اردبیلی زعفرانیه تمام وقت امید پویای ماندگار کارشناس جنسیت تفاوتی ندارد کترینگ رستوران واحدهای غذایی