1 ساعت پیش | کد آگهی: 12020402
دسته‌بندی شغلی
موقعیت مکانی
تحصیلات
-
محل فعالیت
مزایا
مهارت ها و زبان ها
-
سایر اطلاعات
مجموعه چیکن پروجکت با تمرکز تخصصی بر محصولات مرغ سوخاری و با هدف توسعه شعب راه اندازی لاین صبحانه و ارتقای کیفیت محصولات از یک سرآشپز اجرایی باتجربه خلاق و توانمند در مدیریت عملیات آشپزخانه دعوت به همکاری می کند این موقعیت در سطح برند تعریف شده و شامل توسعه منو طراحی و استانداردسازی محصولات راه اندازی خطوط جدید آموزش تیم ها و یکسان سازی کیفیت و عملکرد آشپزخانه در شعب مختلف است مسئولیت ها 1 توسعه منو و محصول طراحی آزمایش و توسعه محصولات جدید متناسب با هویت برند طراحی و راه اندازی لاین صبحانه با تسلط بر سبک American Diner و American Breakfast تدوین رسپی های استاندارد شامل مواد اولیه وزن روش آماده سازی و نحوه سرو محاسبه و کنترل بهای تمام شده محصولات Food Cost 2 مدیریت و استانداردسازی عملیات راه اندازی و بهینه سازی خطوط آماده سازی پخت و سرو در شعب تدوین و اجرای دستورالعمل های عملیاتی استاندارد SOP نظارت بر ثبات کیفیت طعم و ظاهر محصولات و رعایت اصول بهداشت و ایمنی مواد غذایی کنترل ضایعات و بهینه سازی مصرف مواد اولیه 3 مدیریت و آموزش تیم مدیریت عملکرد کارکنان و برنامه ریزی شیفت ها آموزش نیروهای جدید و ارتقای مهارت تیم های موجود نظارت بر اجرای دقیق رسپی ها و استانداردهای برند 4 مدیریت موجودی و تامین برنامه ریزی سفارش مواد اولیه و کنترل موجودی انبار نظارت بر تاریخ مصرف شرایط نگهداری و اجرای اصول FIFO و FEFO همکاری در ارزیابی تامین کنندگان و تهیه گزارش های عملیاتی شرایط و مهارت های موردنیاز سابقه موثر در جایگاه سرآشپز یا سرآشپز اجرایی تجربه در مجموعه های چندشعبه ای مزیت محسوب می شود تسلط به سبک American Diner و منوی صبحانه آمریکایی تجربه در توسعه محصول طراحی منو و راه اندازی خطوط جدید توانایی مدیریت آموزش و ارزیابی عملکرد تیم تسلط بر کنترل Food Cost مدیریت موجودی و استانداردسازی عملیات برخورداری از خلاقیت نظم مسئولیت پذیری و مهارت حل مسئله مزایای همکاری مشارکت مستقیم در توسعه محصولات و راه اندازی شعب جدید فرصت اثرگذاری بر استانداردها و کیفیت محصولات در سطح برند امکان رشد حرفه ای همراه با توسعه مجموعه حقوق و مزایا متناسب با تجربه و توانمندی نحوه درخواست همکاری متقاضیان می توانند رزومه و سوابق حرفه ای مرتبط خود را از طریق کانال های رسمی اعلام شده توسط واحد منابع انسانی مجموعه ارسال کنند چیکن پروجکت فرصتی برای تبدیل خلاقیت آشپزی به استانداردهای حرفه ای و تجربه ای متمایز برای مشتریان تهران تهران سعادت آباد تمام وقت یا پاره وقت مجموعه رستورانی چیکن پروجکت کارشناس ارشد جنسیت تفاوتی ندارد کترینگ رستوران واحدهای غذایی
جویا کار این آگهی را از سایت
جاب‌ویژن
استخراج نموده است و هیچ مسئولیتی در قبال این آگهی ندارد.
دقت نمایید که کارفرما حق دریافت هیچ گونه وجهی از کارجو را نداشته و این امر خلاف قانون است. در صورت مشاهده این موارد یا سایر تخلفات با کلیک روی (گزارش آگهی) ما را در ارائه خدمات بهتر یاری نمایید.
در غیر این صورت میتوانید با کلیک بر روی دکمه "درج نظر" نظر خود را در مورد این آگهی ثبت کنید.
جهت اشتراک در شبکه های اجتماعی روی کلیدهای زیر کلیک کنید
همچنین میتوانید لینک کوتاه زیر را جهت دسترسی به صفحه فوق برای اشتراک گذاری کپی کنید
کپی کردن لینک
نظرات در مورد این آگهی: درج نظر